河南安阳的十大特色美食，味道独特

安阳是中国八大古都之一，国家历史文化名城，华夏文明的中心之一，三国两晋南北朝时，先后有曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐等六朝在此建都，故安阳素有"七朝古都"之称。安阳还是甲骨文的*早发现地。

安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡是特色传统名菜之一，由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制，是我国**的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华*腿齐名。

老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，作为全国有名的特色名吃，创始于明末，一直以*特自居，有“中华一绝”之称，与上道美食一样享誉四方。

安阳“三大宝”之一。其特点：好吃可口，多吃不厌。主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法：煎、炒、扣碗等

粉浆饭河南安阳的“三大宝”之一，其特点：*特的酸、香、甜、绵的味道。是一道传统地道的特色美食。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜。

作为安阳的**的特色美食，其特点是：软香油润、浓甜不腻;有益智、开胃的功效。三不沾指不粘筷子、不粘牙、不粘盘，“炒三不沾”是安阳烹饪园里的一枝鲜花，也是豫菜中的佼佼者。

八宝布袋鱼河南安阳传统的名菜之一，属于豫菜系。形体完整大方，花色悦目美观，鱼鲜嫩，汁鲜美，营养丰富。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格，配料、佐料多而讲究，制作精细。

安阳三熏是河南安阳传统名菜，属于豫菜系。包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，其特点水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。形成一种具有*特风味的地方食品。

锦泰燎花是河南省安阳市的传统名点。自从明朝万历年间"燎花"问世后，远近知晓，供不应求。后由当地的"锦泰"字号大量生产，成为人们馈赠亲友的佳品。

秦氏熏肉作为安阳市的传统特色肉食美食之一，作为安阳三熏之一，历经二百余年风雨沧桑、十代传人的不断改进，在**的*特**基础上融入现代工艺，色、香、味都更上一层楼。主要特点是：香而不腻、烂而不黏、瘦而不柴的*特口味。肉烂骨酥而不粘手，肉香直透骨筋，切开后满室飘香。

扣碗酥肉是一道河南安阳的名菜，属于当地饮食的代表菜品，此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。扣碗酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相间。