屏边有哪些美食？快来看看美食达人的良心安利

喜欢吃各种美食的人，对美食有一种*特的向往、追求，为了这一追求，小编也是拼了，控制住饥饿感，安抚着躁动的唇舌，流着哈喇子，编辑着屏边的美食，没吃过这些美食的你，哼哼，离**吃货还有一段距离哦。

老猪脚的年份越长，肉的油脂越少，香味越浓。有些老猪脚虽然表面有些发黑，但里面的肉依然与生肉颜色无二，色泽鲜艳，肉丝清晰，而且还有一股清香扑鼻而来。切块的老猪脚肥瘦相间，肥肉透出金黄色的透亮光泽，暗红色的瘦肉肉丝分明，再闻着扑鼻而来的老猪脚*特的香味，硬是忍不住咽口水。

烹饪好的老猪脚，一口咬下去，虽然满嘴冒油，但入口肥而不腻，细细一嚼一品，嚼着软软糯糯的猪皮，吃着肥而不腻的肥肉，品着干香爽口的瘦肉，满口的余香让全身的细胞都得到了**的放松。人间美味也就是这种味道啦!

屏边白云林下生态山地鸡选择云南本土原始土鸡种，放归森林，自给自足，放弃人工喂食、配种等工序，经多代多年的放养，使其趋于野性，更凶猛，活动力强，每天在树林里飞上飞下，肉质更紧致鲜美，重要的是不会混吃到任何动物饲料和人们的残羹剩饭，更健康更营养。

又名刺老苞、树头菜，在医学专著中被称为"楤木"，亦称"鹊不踏"(因树上长满刺，鸟类不敢在树上踩踏而得名)，属野生植物，大部分生长在气候较寒的高海拔丛林里，人们普遍喜欢将其芽尖煎炒或凉拌食用。

其味微苦，清热排毒，具有良好的药用价值。其嫩茎叶作蔬菜食用，不仅风味清香*特，味美可口，而且营养丰富，其富含人体需要的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等15种以上氨基酸，16种以上无机营养元素。吃着刺脑包，清香回甜有如初恋的味道，回味无穷。