延平“百合迎新春民俗美食文化节”剪影

茫荡七层糕、锅巴，*口鱼蛋燕、旺仔粒，太平八宝饭、鸭爪……2月24日，“**好合 · 品味延平”百合迎新春民俗美食文化节在高铁南平北站广场举办开幕式，活动将持续至3月2日。

活动当天，细雨不断，可游客热情不减。在现场，有不少推着行李箱逛吃的旅客，尝着尝着就捎上几袋。“闽北的菜更讲究精致，与我们西北菜的做法不大一样。多尝尝，回老家兴许还能给家人做几道闽北菜。”喜爱做美食的厦门大学大三学生王健，返校途中到此中转，适逢文化节，便趁机“偷师”。

峡阳的筷子面、王台的干蒸鸡、南山的长寿豆腐、四鹤溪源烧窑鸡、夏道鸠上羊肉等80多种民间风味小吃和精品菜肴任游客随意挑选，由于人流量超出了预期，不少商家脱销。“今天准备的材料看来是撑不到中午了。”刚开业1小时不到，洋后镇一家使用茶籽油炸油饼的原材料已经见底，让**不得不另外想办法。正在排队等候的邱女士表示，这样的油饼市面上几乎没有，难得碰到必须多买几份给孩子尝尝，“而且价格也实惠。”

活动期间，来自延平区的21个乡镇、街道设立特色展区，宣传**当地绿色食材、**农产品的同时，还运用海报布展将当地旅游资源、民俗文化进行**。

“我们南山馆不仅有*具代表性的‘红黄白’传统特色农产品，还有许多健康又好吃的***蔬菜……”延平区南山镇党委书记张声浪向游客推介自己当地的特色产品。他说，既然南山特色产品这么丰富，就要借助好这个“舞台”。

在塔前镇馆，看似产品来自不同村庄，但都有统一的包装。据塔前镇镇长张钻球介绍，这些产品都是由镇里的众生种养专业合作社统一打包推介的。去年4月，畜禽养殖污染*理攻坚战打响后，大坪村40多户转产转业退养户以及4户建档立卡贫困户成立了该合作社，一心想打响家乡**的农特产品品牌。