吃在邵阳—到邵阳必吃的9样美食

邵阳是个好地方,历史悠久,民风淳朴,山好水好人也好.旅游的好去处有正在申遗的莨山风景区、南山牧场，两江峡谷，武冈云山，新邵白水洞，扶夷江漂流，高州温泉，隆回花瑶等。好客的邵阳人在保留着传统的基础上做出了许多好吃的菜肴。简要**几款本地特色，但都是没有菜单的饭店，你得去他们的厨房案板上看着点。

从长沙出发，经潭邵高速公路到邵阳南出口下了高速大约1公里拐进右手边一个小村落，名叫桃花洞，住着七-八户人家，家家都开饭店，家家都做土鸡，有的店前还挂一牌：免费看洞!(因为此地确有一洞而得名)，其中吃鸡*有名的莫过于“阿庆嫂”。应该有10多年历史了，原先是一栋农房，现在是4层大楼了。这里的鸡都是乡下的土鸡，做法只有**娘知道 ，味道好不好看看门前停的车就知道，离市区有3公里，但天天都会有四——五十台车，有很多还都是外地牌照 。还听说一个做房地产的**卖了套房子给阿庆嫂，但不要给*，那个**天天到她这里来吃饭就抵消了。这里除了鸡好吃，家常茄子，苦瓜，丝瓜等也做得非常的好哦。

正在资江二桥的桥墩下依次有一排农家的楼房，全部是开饭店的，家家门前都有个鱼池，里面养着各种各样的鱼，有甲鱼，小沙鳖、中华鲟、回头鱼、鲤鱼、小河鱼等等。想吃什么鱼你自己看好了一指，厨工立马把它抓上来过称，称尾高高的翘起，一声响响地吆喝：三斤二两的鲤鱼哟，沙鳖四斤整啊!然后当着你的面麻利的杀鱼，有些女食客不愿意看就去包厢里坐着，推开窗户，资江静静地流过，水是清清的，有船从上游慢慢地漂下来，从桥墩下过去了;对岸有洗衣服的女人在河边的石头上一下一下的敲打，夏天的时候还会有很多游泳的。

听本地说，从外地回来的邵阳人**件要做的事情就是去宝隆和吃碗米粉。地处邵阳市城北路上的“宝隆和”生意确实不错，米粉卖到10块*一碗还搞手脚不赢，有的还要吃两碗!还听说邵阳市委接待处还经常从这里买了回去招待省里、**来的**哩。

邵阳汽车东站有个十字路口，望广场方向去的左边马路上到了晚上8点左右就有个“**烧烤”的牌子摆出来了，一个戴着眼镜，个子不高大概20多一点看上去有点腼腆的大男孩既是**也是**傅。因为**是**，所以这里的牛肉，羊肉都是没有注水的，烤牛肉，羊肉，牛肠子、烤鱼是**的绝活，从来没有听他吆喝过，但生意总是络绎不绝。

曹婆井的“牛肚王”位置不是很好，但那里的爆炒肚尖，爆炒牛王是很有名的，肚尖是牛肚尖尖，牛王是牛身上什么部位我也没弄明白，反正那个嫩，那个脆，喝杯啤酒下肚，一个字叫“爽”。