宁夏美食攻略: 赏过风景, 再品美食

2018-05-29来源 : 互联网

银川的手抓羊肉做法*具特色,把带骨羊肉先煮后蒸,把脂肪蒸出,色泽鲜亮,如同春葱般,肉质松软,不油腻,再配上香醋拌蒜,味道更佳,让你难忘的不仅仅是“颜值”。

盖子掀开的那一瞬间,香味浓郁。肉质松软,汤里加入面筋、粉条、平菇,食材丰富多样,分量十足,味道鲜美、可口,回味久久。

烩羊杂碎是一道**传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作*特、历史悠久而素负盛名,故又称吴忠风味羊杂碎。其制作方法:将羊的肚、肠等均烫洗干净煮熟,切成丝下入原汤中,在加葱、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。属于“心动派” 还是“行动派”的你,味蕾是不是早已按捺不住了呢?

蒿子面作为一种民间小吃,在中宁流行了近300多年。蒿子面松软有嚼劲,且营养价值高,有促消化、健胃、清热等功效,制作工艺*特,用料考究,还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。浓浓的香辣味汤底与蒿子面**融合,将这香味浓缩在口中,久久不能释怀。

金黄松软的外皮,轻轻一咬,便露出“鱼肚白”,油香也叫油饼,宁夏油饼以甜味为主,但不腻口。 刚出锅的热油饼,和放冷后的凉油饼,口感**不同。“酥、软、脆”名副其实。

***美食来袭,势不可挡!让你的舌尖与美食擦出*花,将这“塞上江南”餐桌上的美味尽收吧。

标签: 宁夏美食

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