5月6日,青岛烹饪职业学校第***校园创业美食节举行,学生们集中展示了刀工、勺功、面点、咖啡、调酒等专业技能;学生会各社团成员纷纷登台亮相,展示社团风貌,为创业美食节增光添彩。
“学生展示区”的菜品都是由学生在活动前通过抽签形式产生的,每一道菜品都是对他们平日所学精华的检阅和考查,旨在更好地推动学生的**和创新能力。学校**了行业协会的*****评委与学校的各部门代表组成“美食评审团”,在现场点评学生们的作品,评出“*佳美食”“特色美食”等。
中餐、西餐、面点、服务四大专业方向的学生结合各自专业,现场制作美食,标价售卖,完成模拟创业流程。17个班级学生们现场PK,在“创业美食节上”上演了一场百味汇集、群英荟萃的美食文化盛宴。
***来,学校秉持“创新发展”的理念,从*初的一个创意,到今天的形成规模,学校始终争取年年有突破,届届有新意。在“企业展示区”,校企合作共建单位、联合办学等企业带来了各具特色的企业特色与文化;作为学校五年制高职大专的联合办学院校-青岛酒店管理学院,带来了由30名韩国学生组成的表演团,为美食节活动注入新鲜的血液与活力。