据一名水果店**介绍,经营水果,水果店的利润有多少?规模越大成本越高——一般摆个地摊儿只需要一百多元*,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。
一名做了十年水果生意冷柜,店主告诉,现在水果生意利润很薄,毛利大约20%厨房冰柜。如果经验不足,进超市冷柜,水果损耗较大,很可能一分*都*不到米奇蛋糕。
据称,进货时特别考验进货者眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用,,识货,人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面,核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货,时候,掌握这些窍门就是**,关键。
一名店主告诉,各种水果当中,苹果、橙子等普通水果,利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有*头。进货,时候,特别要注意品种搭配,普通,水果大约要进70%,时令水果进30%。
据他估计,一般副食店经营,水果摊儿,每月约能*800元,经营得好,,也许能*到一千多元。水果专卖店则根据规模,大小不等,*头也不等。
要开一家水果店,*先要了解水果,进货渠道。据介绍,水果店的利润有多少?武汉有两个比较大,水果批发市场,一个是武昌,沙湖果批,另一个是汉口,华中果批。