干桂花怎么做？怎么做桂花酒?

桂花是中国木犀属众多树木的习称，干桂花怎么做？怎么做桂花酒?代表物种木犀：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。

**种方法：

1.桂花晒干后，可以泡茶渴，可以做月饼，可以做一些小糕点，正植桂花盛开的季节，不妨自制一些干桂花备用。今天几分钟就教大家干桂花的制作方法。

2.将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

3.将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

4.将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。

第二种方法：

1.采摘新鲜桂花，建议爬梯到树上手摘，这样能够节省挑拣的时间，花的质量也很好

2.建议用镂空的容器剩装，让桂花透气而不至于被闷坏，摘下来的桂花先用筛子筛一遍，把杂质过一遍，放入清水，清洗干净。捞出来盛入到盘中平摊开，散去表面的水分。

3.烤箱预热240℃，一分钟。烤盘上放上吸油纸，240度烤至烤干水分，**没有湿气.

烤的过程*好站在旁边盯着，以免一转身就烧糊了。中间取出翻面一次，关门，再烤一会儿，至干。晾凉保存。

干桂花怎么做桂花酒

准备原料：干桂花250g，冰糖部分，纯高粱酒。

一层桂花一层冰糖放入容器，留一点空间出来，别塞太满。然后倒入白酒，没过桂花。封保鲜膜，加盖密封3个月。

要注意的是，桂花品种多，金桂的香气和色泽*佳，所以用金桂泡酒，所得的桂花酒*香醇醉人。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花，搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒*芬芳宜人。

没有新鲜的桂花，用易保存的干桂花，也可以泡出色泽金黄、干桂花怎么做？怎么做桂花酒?芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香气淡雅清新，常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。