怎样开好一家蛋糕店?蛋糕店赚钱么?

2017-08-01来源 : 互联网

怎样开好一家蛋糕店?蛋糕店**么?月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

每月支出:14033元房租:*佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。

货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元。

月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。怎样开好一家蛋糕店?蛋糕店**么?

目前小本经营的加盟店中80—90%能获利,超过半数一年内可收回成本,但3天的营业额相加若无法高于1个月房租,则经营***会极低。

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润*高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%。

怎样开好一家蛋糕店?蛋糕店**么?12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。

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