3158天津分站

天津名特产之卫韭

2015-01-04

天津卫韭是天津的特产。韭菜是我国原生蔬菜之一，食用历史也很悠久。早在夏代就有韭的记载，商周时代已把韭作为美味名菜了。天津生产和食用韭菜稍晚一些，但后来者居上，因其品质优良，韭菜成为名菜。

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天津特产--茶淀葡萄

2015-01-04

天津市滨海新区汉沽葡萄因“茶淀”而得名，是种植葡萄的上选之地，独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用，再加上科学的种植技术，茶淀葡萄已经享有盛名，并夺得了众多奖项，最值得骄傲的是成为奥运会果品。

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天津特产--熟梨糕

2015-01-04

天津熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕，其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。从以前到现在，在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。我们小时候管熟梨糕，也叫碗儿糕。

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天津特产--乌豆

2015-01-04

　天津有一种小吃“乌豆”，其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。据说老天津卫“乌豆”属天穆村的最好。也有附会的传说：相传，乾隆爷沿运河微服南巡，舟至天津城北穆庄子（即今“天穆村”）泊舟登岸路过一店铺。

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天津特产--烧饼

2015-01-04

　烧饼，属大众化的烤烙面食。在天津这类面食品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

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天津特产--皮糖张

2015-01-04

清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带（现为红桥区区域）生产皮糖。直到２０世纪初由张家第二代传人张均先生接管，他综合了天津刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步，人们俗称该皮糖为“皮糖张”皮糖。

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天津山西商会第四届第十次理事扩大会

2015-01-04

12月27日下午，天津市山西商会会员企业依法治企推动大会暨第四届第十次理事扩大会议在天津津丽华大酒店举行。市合作交流办副主任张建军、市社团局局长张宝甫等领导和会员企业代表300多人参会。

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2.2万农民获农业行业职业资格证书

2015-01-04

今年本市围绕种植业、林业、畜牧业、渔业、农机等行业开展农业职业技能培训，全市共有22801人完成农业实用技术职业技能培训并取得相关资格证书。7777名村干部、农产品质量监管人员、休闲旅游从业人员、村级防疫员等参加农村实用人才专项培训。

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天津特产--灌汤酱肉蒸饺

2015-01-04

清朝乾隆年间，相传有个叫玉昌的男子，出于对传统食品—“灌汤蒸饺”的衷爱，在制做的工艺上历经七年的揣摩调制，形成了独特的口味，最后在自己生活的小镇上开了一个灌汤蒸饺馆，排场虽然不大。

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天津特产--南美白对虾

2015-01-04

天津特产—南美白对虾，是天津地区的主要水产之一，以其长时间的口碑而著名。南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。是举世公认的养殖优良品种之一，原产于南美地区，1988年首次引入我国。

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