欧罗巴美食巡旅 极北峡湾飘鱼香：挪威美食

挪威于9世纪形成统一**，在9-11世纪进入维京时代的北欧海盗全盛时期，14世纪开始衰落，1397年，挪威与丹麦和瑞典组成卡尔马联盟，受丹麦统*。1814年丹麦把挪威割让给瑞典以换取西波美拉尼亚。1830年7月，法国大革命鼓舞了挪威人民，再次燃起人们心中对自由的渴望。1905年，挪威宣布*立，实行君主立宪制，丹麦的卡尔王子成为挪威国王。在**次世界大战中，挪威与丹麦保持一致，采取中立政策。第二次世界大战**，挪威被***德国占领，哈康国王及其**流亡英国。1945年挪威获得解放，战后加入北大西洋公约组织。挪威不是欧盟成员国。

挪威是一个高度发达的资本主义国家，有着完善的经济体系。挪威经济很大程度上依赖于自身的自然资源和自然条件：多高山峡谷，森林资源丰富，水利资源丰沛，依傍大海。

大海是挪威*大的**。大海的恩赐，让挪威的渔业和石油业非常发达，成为世界海产品和石油出口大国。

挪威也是全世界*富有和拥有*高生活水准的国家之一，也是全世界*幸福的国度，是创建现代福利国家的先驱之一。统计至2016年，挪威人口达523.3万，每一个公民都是国家福利与劳保组织的成员，享有医疗、退休金、残疾基金等一整套广泛的经济资助。挪威还是个高消费国家，据调查，奥斯陆已经超过英国伦敦和澳大利亚悉尼，成为**物价水平*高的城市。

挪威是个宽容的、令人向往的、美好的国度，是继荷兰、比利时、西班牙、加拿大和南非之后世界上第六个法律认可同性婚姻的国家。2009年颁布的新同性婚姻法赋予同***可在教堂行礼、领养孩子和人工受孕的权利以组织家庭。

挪威是一个美丽的地方，这个被称为“万岛之国”的**，绿色、幽谧、祥和。在这样一个美丽的地方，食物也和景色一样天然而美好，令人向往。由于挪威广大的国土有三分之一位于北极圈内，海岸线绵长，因此挪威饮食离不开鱼类和水产品。挪威峡湾海域的水质特别干净，温度适宜，能让各种海鲜在没有寄生虫的环境里，缓慢而自由地生长，是养殖的*佳场所。挪威是世界第二大海产品出口国，以海产品的高端品质驰名**海鲜消费市场，首屈一指的就是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。

挪威渔业以人工养殖大马哈鱼和近海捕捞为主，鱼产品一半以上供出口。挪威北部沿海是世界著名渔场，有着良好的天然养殖环境。