这几家美食店有老重庆的味道

华龙网4月12日6时讯 很多人总喜欢把对城市的记忆浓缩在一家家美食老店里，任时光变迁，星月更替，只要这份城市味道没变，那它带给我们的记忆也就会显得历久弥新。这些经营了很久的美食***，这些专属几代重庆人的老重庆味道，你吃过几家?

吴抄手在重庆知名度比较高，开了很多年，吃过的人很多。他家的抄手可谓是色、香、味俱全，麻辣味十足。而且店里不是只卖抄手，还有特色菜品怪味鸡、麻辣鸡、白砍鸡。

1991年下岗的杨**，为了生活，开了一家米线店。就在南岸上新街，这一开，就是将近30年。一碗看似简单的米线开了将近30年，靠的就是自家的汤底。米线用的汤是牛肉高汤，每天熬煮，没有添加味精和鸡精，原滋原味!很多吃着这碗米线长大的人，离开故地之后，也会为了这个味道，驱车而来。

这家店从1996年开始营业，现在都是第二代传人了，每天只有38罐鸡汤，文*熬5个小时。只接受提前预订，要是没有预订凑着中午才去，只有明天再来了。这么多年来，它早已不是一碗普通的汤，因为它见证了那个时代的成长，也温暖了许多人的胃和心。

1944年有一孙姓苏州人在重庆市青年路开办“陆稿荐”专营苏式卤菜。重庆陆稿荐经历了70多年的历史变迁，既保持了江苏卤菜的传统特色，又吸收了重庆烧腊的精华， 常年供应酱牛肉、薫肉、烧鳝丝、兰花干、糖醋排骨、葱烧鲫鱼、卤猪杂。其中多个 品种获“重庆风味小吃”证书。