米其林将编写第二本泰国美食指南

据悉，这本即将面世的《米其林指南曼谷、普吉、攀牙2019》是继米其林去年走进曼谷后的第二本美食指南。

米其林公司与泰国国家旅游局当天举行发布会。负责米其林指南编写的高管说，泰南地区融合着中国、印度、马来西亚、欧洲等多种文化，其美食在传统泰国风味及各国口味的结合下呈现多元的特色，米其林评审团希望挖掘此地*特的美食文化，为游客提供深度的旅游体验。

泰国国家旅游局局长育他沙说，米其林指南影响力*大，从价格亲民的街头美食到豪华餐厅都有所**，将把地道的泰国饮食推向世界。在米其林严格的评价体系下，泰国的餐厅和酒店将不断提升服务和品质。

育他沙说，此次米其林指南将泰南地区和曼谷周边城市作为挖掘的新领域，正契合泰国推动二线城市旅游及**主题旅游的政策，有助于泰国旅游业的均衡发展。

位于安达曼海上的普吉和攀牙有众多风光秀丽的小岛，以水清沙白闻名世界。游客多为海滨度假而来，较少有人认识到其充满文化韵味的一面。以普吉为例，早在500多年前，普吉就是泰国的锡矿基地，法国人、葡萄牙人曾前来开矿。普吉也是通商港口，毗邻马来西亚，是华人下南洋的聚集区。

2016年，***教科文组织授予普吉“美食之都”称号。除了出海，在普吉老城区中西合璧的建筑中徜徉，享受普吉美食，是*特的文化体验。