互联网创业者也给传统行业带来的新的思维方式

去年11月36氪报道了**亚卸任神州优车COO，创业瑞幸咖啡，两个多月过去，已能在北京不少地方看到咖啡门店了，据了解北京、上海已开店 60 多家。宝蓝底色+小鹿标志和市面其他品牌做出了鲜明的区分，而且找来了汤唯和张震做代言，明显是高举高打的做法。

据**亚介绍，luckin coffee 针对职场和年轻一代消费者，提供性价比高、适合中国人口味的咖啡。为了提供稳定且品质好的咖啡，luckin coffee 采用的咖啡豆品质比星巴克好(市场流通价格比星巴克高 30% 左右)，产品团队由多位WBC大赛**带领，店内设备采用 SCHAERER、FRANKEE 等世界**品牌。

欧美咖啡价格占消费者月收入的千分之一，国内则占百分之一;专业咖啡店少，台湾 2350万人口拥有超过 5000 家 CITY CAFE 网点(CITY CAFE 是 7-Eleve 的现磨咖啡品牌，带动了消费者喝平价现磨咖啡)，北京 2900 万人口只有 300 家星巴克。

针对上述两个痛点，luckin coffee一方面压低了产品价格，店内，另一方面采用密集开店+外卖策略，尽量覆盖多个商圈。外卖采用顺丰服务，大概 15 分钟送到，并** 30 超过 30 分钟赔偿。

中国的咖啡市场有近千亿，现磨咖啡年增速 40%，一直是星巴克*大的增量市场。中国大陆人均每年消费咖啡 5-6 杯，一线城市也仅为 20 杯，和人均年消费 400 杯的美国，200 杯的日韩相比，还有很大的提升空间。同时，就像中国的便利店行业极不成熟，中国本土咖啡连锁品牌几乎没有强者。

CEO **亚是神州优车的创始成员，在神州担任十多年 COO，有**的线上线下运营能力，以及带兵打仗的魄力。创始团队也多来自神州优车，有足够强的执行力和默契，另外通过吸收快消、零售行业人才补齐跨行业可能出现的短板。