彭浦新村街道创新治理留街头美食

临汾路上的餐饮小店“胖胖炸鸡腿”是家**美食店，店内挂着“彭浦**炸”的招牌，吸引不少食客前来品尝。不过，早些年这家店并不是这样的景象。曾经，小店开在闻喜路上，卫生环境差，属无证照经营。后来，在静安区市场***与彭浦新村街道市场监管所等部门指导下，小店办理了合法的餐饮证照，在街道帮助下迁入可经营餐饮的现址。

彭浦新村街道一度小餐饮经营不规范问题严重，上海有名的马路夜市“彭浦夜市”就曾开在这里，高峰时流动摊贩有上千家，基本都是无证照经营。近年，街道创新思路与方法，一方面大力整*无证照餐饮，另一方面留住老彭浦新村街道是人口居住集中区，居民对各种小型食品店、餐饮店的需求较高，这让不少无证照小店找到生存空间。2016年底，彭浦新村街道开展无证照餐饮经营情况大排查时发现，辖区内无证照经营餐饮店竟有224家。在随后的大整*中，224家无证照餐饮店全部被关停。为了不让无证照餐饮店回潮，街道对被用来从事无证餐饮经营的违法建筑进行拆除整*，并加强对辖区内无证无照餐饮经营情况进行全时段、全覆盖巡查。

考虑到居民对小餐饮店存在一定的需求，街道积极协调，扶持信誉高、需求旺的餐饮主体。过去一年多，街道引进“全家”“罗森”等便利店进驻;深入排摸、搭建平台、统筹资源，将“彭浦**炸”“上海人特色面馆”“大场羊肉馆”等因场地原因导致无法**照的名店、老店，引入合适经营场所，实现合法经营。截至目前，在关停的224家商户中，除取缔、关停的14户外，已督促**168户、临时备案2户、转变业态40户。

为**餐饮企业能安全有序经营，街道创新管理模式。如今，辖区内不少沿街店铺的门口都贴着二维码：居民只要扫描二维码，就能清楚了解该商铺的商品质量、服务态度、售后服务以及投诉举报等信息;管理者扫二维码，能看到其是否存在违法违规以及处罚情况，为后续跟踪管理提供信息**。这是街道开发的一套全要素管理平台，通过这个平台，工作人员可直观掌握食品生产经营户的信息，实现各部门管理、执法的无缝对接。为了让老百姓也能参与到食品****中，街道食药安办、市场所还督促餐饮店通过矮墙隔断、透明玻璃窗、透明玻璃幕墙、视频显示等方式，向公众展示后厨操作环节。

为**居民对食品安全的投诉举报有方向，街道城市综合管理服务中心建立“*问接待、一口负责”的工作模式，对群众关于食品安全的来访、来电，接待人员必须认真接待、详细记录，并根据居民反映情况的类别，提供“受理、转告、指导、解释”等服务，涉及食品专业管理的投诉转至市场监管所专人处理，**投诉举报事事有落实、件件有回音。