2018美食文化节 学霸变“食神”秀厨艺

4月15日下午，中国科学技术大学美食广场成了“吃货”的乐园，这里正在举行“迎校庆2018美食文化节”。不仅有45道*受欢迎的美食可以随便吃，“学霸”们还放下书本、仪器亲手烹调大餐。

美食文化节由举办了9届的“校园食神大赛”演变而来，今年已是第五届。每年4月的第二个星期日，也因此被定为了中国科学技术大学美食文化节。

当**午2时，尽管距活动开始尚有一段时间，但是各类美食在储备区内早早准备完毕;广场外，等候检票入场的同学们排起了“长龙”，工作人员正有序引导大家进入品尝区。数百平米的美食广场内分为校庆寄语区、健康饮食区、食神大赛区、自助区和异域风情区等多个区域。

“*受欢迎的是自助区了，我们准备了45道美食，大家可以随意品尝。”中科大饮食集团相关负责人告诉记者，45道菜中，大部分是前期学生票选出来的“*受欢迎科大美食”，有菠萝咕咾肉、蜜汁排骨、可乐鸡翅等。

“科大人上得厅堂、下得厨房。他们放下书本、仪器，做一道拿手美食，为校庆60周年献礼。”中科大研究生会美食文化节项目组的工作人员介绍说。

今年美食节还邀请了来自伊朗、玻利维亚、印度、巴基斯坦、爱尔兰、加纳、卢旺达、美国等近10个国家和地区的留学生带来异域美食。记者在现场看到，来自伊朗的留学生用藏红花粉为调料基础，烹调了几款开胃甜点。“藏红花是伊朗五宝之一，产量少价值高，口味也很特别。”来自伊朗的Zahra介绍说。来自加纳的留学生则带来一款名为Waakye的美食。“这是加纳人的早餐，我们很喜欢米饭和豆类，所以里面的配料有米饭、豆类，然后配上煎鱼、鸡蛋、面条和牛油果。”

“在科大校园里，我们在继承各种饮食文化的同时，也能欣赏到不同的异域风情，在不同的美食体验中感受文化的交流与融合。”中科大的工作人员说。