线上美食，有了安全“护身符”

外卖商家公示的证照，竟然来自“P图高手”的虚假照片?送到家门口的网络美食，竟然出自“幽灵餐厅”?随着外卖选择不断增多，线上美食的“幕后”安全越来越引起消费者关注。

***食品安全办副主任、国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君指出，目前网上订餐存在平台对入网商家审查把关不严格等问题。有的商家弄虚作假，虚构地址、上传虚假照片;有的商家无证无照，违规开展外卖服务;有的商家冒用其他商家经营许可证照。

针对这一问题，办法规定，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，**入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。

中国农业大学副教授朱毅指出，新规要求平台入驻商家“绑定实体店”，就是要求“每个和尚都要有个庙”，庙是一个门槛，可以筛掉不少靠平台为生的“假和尚”。

各大平台如何落实好这一规定?**外卖CEO魏海介绍说，**外卖摸索出“日常巡查+定时抽检+专线排名”的制度，如果发现有质量问题或者制造过程有问题，**外卖将提出建议和整改，整改不合格或者逾期不改者勒令下线。

“饿了么”*席运营官兼联合创始人康嘉也表示，“饿了么”在自有人员初步核验和督导二次核查的基础上，聘请第三方机构SAI GLOBAL对商户进行线下审查。