烘焙美食走进小学生课堂

你会制作饼干、蛋糕、布丁吗?你会烤意大利比萨吗?楚天都市报记者昨获悉，武汉东西湖区远洋世界小学开设了烘焙选修课，带着孩子们体验“吃货之旅”。

“现在很多小朋友不会做家务，有的连煤气灶都不会开。学校开设烘焙课，可以让小朋友们尝试制作美食，丰富他们的兴趣，也能加强生活技能。”远洋世界小学二(1)班班主任严梦说，她平时也爱烘焙，“学校新开这门课，我就主动要求来教孩子们。”

于是，严梦每周先决定制作哪种美食，周末会提前在家练习。到学校后，她还把自己的想法和其他老师交流，再向学校聘请的“美食能手”讨教技巧。一切准备好后，再外出购买所需的材料，就这样边做边学，严梦从门外汉成为了现在的“美味巧匠”。

记者在烘焙课上看到，老师带来的烘焙材料包括乳酪、面团、奶油等，同学们早已换上了厨师服。从和面、打蛋到用烤箱，孩子们一一尝试。*终在老师指导下，孩子们做出了蓝莓曲奇、果酱蛋糕卷、瓦片饼干等。一些孩子开心地说：“今天我学会了做饼干，回家要让父母尝尝手艺!”课上，严梦还将美食制作和美德教育相结合，告诉孩子们回家要多帮父母分担家务。

“孩子们学会了劳动，也爱和爸爸妈妈一起分享交流，这是我们开课的初衷。学生每星期*期盼的就是每周五下午的烘焙选修课，可以边玩边学习。”远洋世界小学校长张俊说。