体验集体插秧品尝 晋祠美食

随着插秧时节的来临，为丰富晋祠大米文化内涵，推动晋源全域旅游发展，晋源区将在6月2日至3日启动*届晋之韵——晋祠大米插秧文化节系列活动，活动主题为“千年厚礼晋祠大米”。活动将在晋祠“大寺荷风苑”启幕。

文化节期间，游客可体验集体插秧、品尝各式米制食品、接受青少年农耕文化科普教育、体验特色农产品展销等多项休闲内容。与此同时，游客还可以观赏农民现场水彩画创作和原汁原味的太原秧歌、聆听天籁童声朗诵**名篇《晋祠》、品尝现包现蒸、白糯嫩滑、香甜可口的粽子……“活动旨在让太原市民感受古老文化，重温稻米之香，找到自己的文化根脉。”晋源区委副书记、党校校长刘锦春说，这一系列活动是文化与旅游的高度融合，用一粒米带动晋源区全域旅游走出一条发展新路径。

在营养价值方面，晋祠大米品性微寒，呈弱碱性，富含钾、硒等多种微量元素，且所含粗纤维少，易于消化吸收。也正因如此，多年来许多老太原人都以能吃到正宗的晋祠大米为傲。晋祠大米的外观看上去呈现褐色，区别于市场上的一些珍珠米。目前，王郭村、北大寺村、赤桥村分别成立合作社，销售正宗的晋祠大米。

通过插秧节，不仅要宣传晋祠大米*特的口感品味和丰富的营养价值，还要宣传晋祠大米背后深厚的文化价值，进而推动晋祠大米实现产业化发展、规模化生产、品牌化运营。通过晋祠大米的**还可以使人们快速了解晋源，为打造区域旅游文化打下基础，给太原市建设一个“后花园”，对晋源区的农业发展、旅游文化产业来说都具有重大意义。