杭州西湖美景的正确食用方式

随着携程美食林评审上海站、北京站的圆满举行，我们马上迎来了又一个大事件——美食林**榜单评选·杭州。8位**评委的汇聚杭城，帮您找到了西湖美景与美食的*佳打开方式。

我琢磨着这条往返在“杭饭码头至一公园码头”的交通船，其实压根就是不想让太多人知道的，因为码头和线路一样——低调得不行!

不但可以欣赏**湖景，而且一头是孤山西冷桥苏小小墓和中国*早的香格里拉，多走几步索性就走到了金沙厅，一头是红尘滚滚的湖滨音乐喷泉，吃货们也不会忘记凯悦酒店的湖滨28餐厅。

杭州市民带好身份证只要5元一趟，外地人15元，只有同线路游船三分之一价格，也只在周末开辟这条路线，从杭饭码头至一公园码头半小时一班对开，比开车不知道要方便多少，何况还是**湖景。

**杭州的一个很漂亮的水道，是招待朋友的**去处。杭州有一个地方全部都是水道，特别漂亮。位置在杨公堤中间郭庄旁边的一个码头，可以找一条船，跟对方说我要划新西湖，杨公堤以西的小水道。铺一块白桌布，开一瓶香槟或单一麦芽威士忌，划到林深处放舟任流，然后进入到水道，个人认为这是杭州*美的水道。可以准备好美食、美酒过去，在船上一边欣赏美景、吃着美食、喝着美酒，一边和朋友之间的畅聊。

这家隐秘好吃的HARINA DULCE在莫干山的一个看起来有点废弃的小胡同里，一对小情侣开的，只有三张桌子。掌厨的William Wang在巴塞罗那生活了八年，曾在巴塞罗那的米其林餐厅里做厨子。法餐需要提前两天预定，食材选料苛刻，没有办法吃到小于1号的生蚝，鲟鱼子酱坚持用贝壳勺。招牌慕斯甜蛋糕—小天鹅精致，慕斯雪一样柔滑，内馅覆盆子荔枝味道。里面的糖天鹅很多食客不愿吃掉，“供”在家里做装饰。他们的外带小食“雪芙”香酥，松塔+牛轧糖的混合口感，十分特别。后来为了提****，他们家又有了泉水牛肉、臭豆腐、醉蟹等等传统中国菜品种，堂食不用预定。

清朝***的旅游及美食大V——乾隆皇帝热爱杭州，还钦点了很多景点，“龙井八景”你也许听说过，但你大概不晓得，上山走过风篁亭，前面有个方圆庵。这个庵可不是尼姑庵，庵是指草庐，早在宋朝这里就是个修学的地方，米芾曾写过《方圆庵记》，在院墙上还有。清朝时这里大修过，修建者就是当时的杭州市**李卫。

如今的方圆庵对外开放，可以来闲逛、可以来喝茶，更可以订个私房菜。**姓黄，人称响马，对江浙一带的食材非常有研究，用的火腿、老鸭、扁尖、笋干……无一不是经过精挑严选的好东西。在这里吃饭，享受度应该超过当年的乾隆爷。