源味中国·中国美食文化走进法国 活动圆满举办

5月31日电 据《欧洲时报》**公众号消息，5月22日至30日，在第八届法国中国电影节框架内，巴黎中国文化中心在中国驻法使馆、中国驻里昂总领馆，以及新里昂中法大学等合作方的大力支持下，携手中外文化交流中心和中国烹饪协会，邀请包括中国史派川菜传承人、中国烹饪**、川菜新**人物——兰明路先生在内的四位川菜名厨，在巴黎和里昂两地举办“源味中国----中国美食文化走进法国”系列活动。

通过呈现中国美食之煎、炒、烹、炸、蒸、面艺等技艺，配合可爱的小熊猫菜单夹营造的现场中国文化气氛，力图让法国民众切身感受丰富多样的中国美食和博大精深的中国饮食文化。

5月22日至24日，美食节*先登陆历史悠久、自古被誉为法国“美食之都”的里昂，在富维耶这座**当地代表性、古典与现代**融合的酒店里，举办了三场美食品鉴会。**们以丰富的经验和**的技艺，为当地民众带来了开水白菜、宫保虾球、甜皮鸭、东坡牛肉、冬菜蒸鳕鱼等七道四川特色菜肴。这些菜品风格各异、口味*特，使宾客们深切地感受到了浓郁的四川味道，受到当地各界的极大关注，并获得了****。前来品鉴的嘉宾有不少甚至从百里以外专程赶来，对中国美食表现出了极大的热情。

5月28日晚，第八届法国中国电影节开幕酒会暨“源味中国—中国美食文化走进法国”*场巴黎**品鉴会在卢浮宫旁的莫里斯酒店招待厅隆重举行。本场品鉴会采取自助酒会的形式，由四位川菜**同莫里斯酒店达利餐厅主厨团队倾力打造，联手推出四道中式菜品，八道法式小食、甜品，充分展现了中法美食的交流互鉴与**结合。

5月29日晚，莫里斯酒店达利餐厅内座无虚席，当晚菜单一经推出便预售一空。中国驻法大使翟隽也在此邀请本届电影节重要合作伙伴及嘉宾品尝地道的特制品鉴菜单。嘉宾们抱着满怀的期待开始了这段与美食的“奇妙旅程”：松子口蘑、麻辣牛肉的*特味道唤醒沉睡的味蕾，开水白菜的清淡可口温暖脾胃，甜皮鸭的香脆咸鲜，钟水饺的鲜香麻辣，东坡牛肉的醇厚肥嫩，冬菜蒸鳕鱼的细嫩柔滑，配以沙琪玛的松软香甜……嘉宾们随着一道又一道川味美食跨越时空，一次又一次地为中华美食所折服，可谓色、香、味、形、质、器面面俱佳，获得了在场嘉宾的热烈反响。