让创业者AI上连锁餐饮 商机盒子推出智能匹配

当下，人工智能技术正加速渗透至各行各业,产业AI化正在成为大趋势。对于餐饮行业来说，人工智能不仅为餐饮企业的运营和效率赋能，对连锁餐饮创业者来说也可能是一种福音。在日前举办的GMIC “新餐饮•智未来”2018年餐饮新连锁趋势峰会上，清华大学博士生导师、杉数科技科学家李建教授、商机盒子联合创始人&CEO梁闯、美团点评**副总裁张川先生共同为大家解读大数据下新餐饮时代，AI如何助力餐饮创业者的“科技范儿”。

选址，被认为是餐饮企业必备的关键生存能力之一。很多餐饮品牌失利，都把*大的问题归咎于选址。对于连锁餐饮创业者来说，选址好坏更是关乎创业成败的一大命门。然而，每个城市不同的位置都有不同的属性，如何在几百个网点中成功选址，这是一个非常大的挑战。在峰会现场，清华大学博士生导师、杉数科技科学家李建给出了“大数据+AI算法”的智能选址方式，从而使得整个选址情况更加智能化，更加**化和**化

李建分析道，传统选址通过人为挑选，但每个人认知范围有限，很难对整个城市有一个宏观的认识。而智能选址是基于海量数据进行的，这些数据不仅包括一个城市的宏观信息，还包括人口、店铺、同业和商圈等多维度微观信息，再结合交通信息、商业圈生态数据、客流信息、消费者画像等限制条件，*后通过大数据分析进行科学选址。这对于餐饮创业者来说，使得餐饮选址的***大大提升。通过AI计算，不仅可以了解商圈发展潜力，还能对选址地点进行营收预测。

都说好的店址意味着开店成功了一半。作为人工智能与新餐饮相结合的具体表现之一，智能选址不仅可以帮助创业者**的完成选址，降低创业的风险，开店***大大提升，此外还极大缩短创业者选址所付出的时间等综合成本，整体开店效率比传统开店方式明显提升。