天津小吃好吃吗

熟梨糕

熟梨糕也叫碗糕，其实与梨无关，是天津一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”(音同“赠”)，是古代的一种炊具，底部有许多小孔，蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。制作时，先将大米磨成的米粉放在木甑中，利用蒸锅的蒸汽将米粉蒸熟，再在上面放上各式果酱即可。口味一般，但小朋友比较喜欢吃，**次尝鲜的也可。在古文化街、南市食品街等都有卖。

天津茶汤

茶汤制作类似冲泡西湖藕粉，所谓茶汤，并不用茶叶。在古文街里就能看到。先从特大古式雕龙铜茶壶嘴里倒出少许开水到茶碗里，用一根浸在凉开水里的竹片迅速搅动使水冷却，然后加入适量糜子粉和白糖，一边搅拌，一边从铜壶里冲入滚水搅成糊状，*后散入芝麻粉、瓜子仁、花生仁和各式果脯，用水匙搅拌均匀，一碗色泽诱人、香味扑鼻的茶汤就呈现在面前。尝一下，甜香软糯，齿颊留香。在古文化街、南市食品街等美食街都能吃到。

喇嘛糕

喇嘛糕是津门传统风味小吃。特点是色泽金黄，甜暄适口，营养丰富，松软。清素，营养成份高。 以京津餐厅经营的为*好。

杜称奇*烧

杜称奇*烧是津门风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。京剧**梅兰芳来津时，也慕名派人来买杜称奇*烧，品尝之后大加赞扬。老店坐落于南门外鱼市大街、菜桥子附近。其层次多而薄，外型厚，外焦里嫩，内含油份，香、甜、酥、脆。品种分为什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰五种馅心，颇受群众欢迎，堪称津城烤烙佳品。

贴饽饽熬鱼

贴饽饽熬鱼是天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓，鱼骨酥软。贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海湾，低洼多水，水产十分丰富，鱼虾一年四季不断档，天津人养成了爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米，棒子面饽饽是家庭的主食。不过，正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫"一锅熟"，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌。