现在新生代的*锅是回转旋转*锅,开*锅店厨房需要什么?打破了以前的*锅模式,不妨你做个市场调查,凡是开业的都红*的不可一世啦,抓住机遇不要放过!
1、*锅嘛,*先是*。就是液化气炉;
2、锅,单锅和鸳鸯锅都要;
3、盘子,装各种菜食;
4、丝网萝,装各种需要滤水的材料;
5、小碗
6、小蝶,装各种蘸料。
7、各类酒杯,白酒的、啤酒的。
8、筷子
9、不锈钢小盆,装一些需要水泡着的材料。
10、桌椅板凳。
11、店面!
对小型店可不设库房高汤桶(60x70)两个,一个高汤,开*锅店厨房需要什么?一个清汤,底料桶一个(30x40),老油桶三个(30x40),一个装新油,一个装老油,一个回收油桶。
周转桶一个,,锅以40张台计算,清汤锅和红汤用20个,鸳鸯锅或者锅中锅35个,铁锅一个80x75,小铁锅一个14公分。