不同区域开餐饮店需考虑哪些?

2016-12-23来源 : 互联网

很多投资者会选择餐饮行业开店创业,不过要想顺利经营,在不同的区域,商家还需考虑到不同的因素,从而打造更有竞争力的店铺,这也是规避风险、做好**发展不可缺少的。不同区域开餐饮店需考虑哪些?

商务区早餐、午餐的就餐人数一般高于晚餐。因为在我国,特别是在大城市经常出现交通阻塞,上班族从家里出门时大都行色匆匆,顾不上吃早餐,并且商务类公司自己都不设置食堂等后勤行政部分,通常采取合同外供的形式提供午餐,价格、品种和质量一般都不能令就餐者满意,这就形成了早餐和午餐的*大需求。

而下班后,在商务区工作的人群大多回家或流向商业区和娱乐区了,就餐人数大幅度减少,商务区的上班族比较多;就餐环境要讲究情调,因为商务区的上班族是受好良好教育、工作环境优越、薪水丰厚的人群。

以夜间活动为主的娱乐区,一般白天客人较少,会出现午餐生意极为清淡而晚餐、夜宵***爆的情形,且正餐、小吃的需求量大大高于快餐,就餐环境要轻松、随意、舒适。

住宅区则一般会出现早、晚餐和节假日的生意高峰期,且对主食品种的要求多样化,餐饮店档次要与住宅区的档次一致,就餐环境要突出简洁、朴实、温馨,切忌夸张、豪华。

商业区的餐饮店讲求便利,且风格、档次、氛围要与周围的商业网点融为一体。

旅游区的餐饮店有明显的淡旺季,节假日会带来*大的销售额,就要极力突出旅游区的主题,***门特色的卖点。

大学区的餐饮店**在晚餐和夜宵,餐饮店气氛要融合文化与活力、新潮于一体,要体现思想、学术的碰撞和交流,*好带有酒吧的躁动感。

在不同区域开餐饮店,商家要考虑到各种不同的因素,从而顺利开店并实现**的发展,通过以上分析,相信投资者会对这个问题有更加具体的认识。只要认识到这一点,才能制定更长远的经营计划。

标签: 餐饮店

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