小天鹅火锅上市失败无奈卖身＂嫁＂人

继俏江南易主后，又一家餐饮企业小天鹅也转让了绝大部分股份。近期，商务部发布的公示显示，“弘毅投资基金五期有限合伙收购重庆佳永小天鹅餐饮有限公司(以下简称‘小天鹅餐饮’)单*控制权，弘毅基金将通过投资工具收购小天鹅餐饮约 93.2%的股权，从而取得小天鹅餐饮的单*控制权。从重庆*锅的**性企业到委身于人，小天鹅的命运不免让人唏嘘。

此次转让，与之前小天鹅*锅的上市失败有着直接联系。前有**餐饮企业俏江南因上市失败卖身，转眼小天鹅*锅这种大众*锅也步其后尘，倒在上市路上的餐饮连锁企业正越来越多。

“餐饮企业上市太难了，即使上了市也难做好。小天鹅*锅创始人何永智发出这样的感慨。除去上市这条路径，眼下多家餐饮企业纷纷出招自救，有的打亲民牌，变相降低消费档次;有的则干脆关了饭馆，改头换面。虽然转型大招频频，但餐饮企业的未来路径仍然很不清晰。