天津的风味小吃很有名，除了闻名中外的狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花这天津三绝外，还有煎饼果子、张记果仁、曹记驴肉、石头门坎素包子、芝兰糕干、油炸蚂蚁、糖粘子、贴饽饽熬小鱼等特色小吃。
京东馅饼
京东馅饼为**风味食品，馅料选用鲜嫩的羊肉，加上各种调料，用和好的面把馅包好，拍压后略擀成为6-7厘米的圆饼，放到打底油的热铛加上油烙熟即可。成品表面呈金黄色，口感肥而不腻，清香适口。
石头门坎素包
石头门坎素包是天津传统风味小吃，由清末天后宫旁的真素园餐馆**，馅料讲究，作工精细，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺，旺*蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。
鲜果馅汤圆
鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的*有名。
杜称奇*烧
杜称奇*烧为津门特色风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。杜称奇*烧制作时有个绝招，就是用大葱和大茴香先把油炼制一下，然后再合酥，这样烙出*烧味道分外纯正、清香。成品外层焦酥，里层软嫩，馅心细腻，口感醇香。目前在南市食品街开有分店，有什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰等不同馅心的品种可供选购。
贴饽饽熬鱼
贴饽饽熬鱼是天津人的土产小吃，也是一种家常饭。北方人把煮菜叫熬菜，把鱼洗净后放入大锅内，加上各色佐料和清水熬鱼汤。而所谓贴饽饽熬鱼，是为了节省时间，在熬鱼的锅边上端周围，贴上一圈棒子面(玉蜀黍面)饽饽饼子，锅熟后把饽饽取出，不仅鱼鲜，而且饽饽里吸收鱼汤后也带有鲜味，十分美味。成品饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。市内有一些专卖“贴饽饽熬鱼”小馆摊档，其中以南市“杨奶奶熬鱼”较有名气。
明顺斋烧饼
明顺斋烧饼为天津传统风味小吃，创始于20世纪20年，做法讲究，具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上，又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
崩豆张
“崩豆张”是天津*有名的一家专作各种豆类干货小吃食品的***，创始于清代，*初为清宫廷御膳房专作给达官贵人磨牙消食的小食品。现在的主要产品有糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特点为脆而不绵、不硬、不含胆固醇、久嚼成浆、浓香满口。“崩豆张”总店设在南市食品街，在古文化街设分店。
罗汉肚
罗汉肚是由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法制作的酱制食品，因肉肚皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。罗汉肚是在猪肚内灌注肉皮与精瘦肉酱而制成，成品紧固不散、光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，略带甜味。
陆记烫面炸糕
陆记烫面炸糕创始于1918年，是历史悠久的传统**食品，与耳朵眼炸糕各有千秋。陆记烫面炸糕与其他炸糕*大不同点是制作时要用开水烫面，然后再揉面、下剂、包馅炸制。成品呈褐红色，扁圆状，外酥里嫩，面软而不粘牙，吃起来松软酥脆，细沙香甜。馅心目前有豆馅、红果、白糖三种，由于是烫面，所以易于咀嚼和消化，*宜老人、儿童食用。
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