狗不理要开咖啡连锁店

　　拥有超过150年历史的中华***——天津狗不理集团昨日宣布，成功获得澳大利亚*大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的**使用权。这意味着狗不理成为这个**知名品牌在中国市场的“主人”，成为狗不理拓展中国本土餐饮市场的利器。

　　天津狗不理集团董事长张彦森介绍，企业早在2012年年底就开始与总部位于澳大利亚的高乐雅咖啡**有限公司进行初步接触，经过将近两年的艰苦谈判，终于在2014年12月25日签署知识产权许可协议：狗不理集团旗下的全资子公司天津森永泰餐饮有限公司成为高乐雅品牌在中国****的品牌使用者。由于该企业是澳大利亚上市公司，在履行完相关手续后，双方在昨日共同对外披露成功收购事项。

　　“我国咖啡消费市场每年增长15%左右，远高于**市场每年2%的增长速度。”张彦森说，**研究报告显示，2012年我国的咖啡消费大约为700亿元人民币，未来5年咖啡消费将突破1500亿元人民币。正是看好咖啡市场的前景，狗不理集团才下决心进军这一领域。

　　高乐雅咖啡1979年起源于美国芝加哥，发展于澳大利亚，目前是澳大利亚*大的咖啡连锁品牌，也是世界咖啡连锁**之一。旗下零售产品包括60多款咖啡豆、咖啡胶囊，各式手工制作的热冷咖啡、糕点及商品。高乐雅咖啡在42个国家和地区的机场、购物中心、社区有1000多家门店。在中国的上海、四川和天津也有12家店。

　　记者了解到，狗不理集团成为高乐雅品牌在中国的“主人”后，将采取商业合作和连锁经营的方式拓展市场，预计今后5年可新开连锁门店200家。

　　天津狗不理集团股份有限公司是兼具餐饮、食品工业、物流配送等多业态的企业集团，2014年营业收入约10亿元，其拥有的“狗不理”品牌具有150多年历史，是中国****、中华***，狗不理包子技艺被评为中华非物质文化遗产。据新华社电

　　狗不理卖的不只是包子

　　狗不理如今不仅是餐饮名家的代名词。为不断培育品牌、强化品牌、扩大品牌影响力，增加市场发展空间，狗不理从上世纪九十年代初开始介入商品经营领域。

　　狗不理速冻食品经过近年的发展已具有相当规模，产品包括包子、饺子、面点、酱制品四大系列一百多个品种，行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市，并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区，成为消费者方便快捷的家庭食品。

　　与国外企业合作有先例

　　此次联手高乐雅咖啡并不是狗不理第一次与国外餐饮企业合作。

　　2013年10月23日，狗不理与新加坡食品制造商第一家集团在津新经贸理事会第六次会议上签署合作备忘录，双方将合作生产狗不理食品，并由第一家集团在亚太区域市场分销。

　　新加坡第一家集团成立于1969年，是世界*大的冷冻食品和春卷皮制造商，生产基地遍布欧美亚，在全球70多个国家拥有数万个销售中心。

　　越来越多本土餐饮走出去

　　国泰君安证券酒店餐饮行业研究员表示，近年来，我国本土餐饮企业“走出去”的步伐不断加快，但这些餐饮企业“走出去”后面临诸多难题，比如不熟悉当地的法律、市场、人文环境等。

　　“餐饮企业通过海外并购的形式参与全球分工，有助于更快、更直接和更有效地吸收学习先进的管理、科技、文化经验，并在全球范围内寻找*优的资源和技术发展自己，可以弥补国内资源和市场的不足。”