天津美食——狗不理包子

说到天津的美食，那就不得不提起那家喻户晓、世界闻名的狗不理包子了。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之*，是中华***之一。

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。