火锅店利润和成本分析？火锅店利润和成本计算？

*锅店利润和成本分析？*锅店利润和成本计算？当地应该具有一定的人际关系和社会交往。因为大型*锅店加盟刚引进时除靠特色吸引食客以外，还需要用你的人际关系来进行口碑宣传和经济利益维护。

1空调一定要足啊，不然会死人啊。 桌子千万用深色石材。桌子下面准备一个放包的草箱子可以避免好多麻烦啊。 把筷子汤勺之类常用的东西放在服务员取用*方便的地方，可以省不少服务员的苦力(奔波啊，就为了一个汤勺)。

先选定备选地址商圈，如果选到一个好的店面，*锅店的***就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。*锅店利润和成本分析？*锅店利润和成本计算？

并且同时调查商圈的人流情况和人员构成，便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。

以800平米的*锅店面为例：

800平米*锅店，大厅及包厢座位以350个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40X350X120%=16800元，月营业额：16800X30天=504000元。

*锅店利润和成本分析？*锅店利润和成本计算？材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人员工资按50000元计算;房租杂费 40000元每月;营销费用20000元每月;水电气税收10000元每月;月纯利504000—226800(材料)—50000(工资)—40000(房租)—20000(营销费用)—10000(水电气税)= 157200元;年纯利157200元X 12 = 1886400元。