田七海马炖鸡汤

海马：属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参，南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。服用方法主要有如下几种：1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯;2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用…

做法：

1、田七要用掣刀切碎。海马亦然。

2、鸡适量，切片。

3、文火熬制，直到药味浓重。

4、调味，一点点盐便可。

秘诀：如是要疗伤者，田七直接放进汤里熬制便可以。如是要补身、长高者，要先用鸡油把田七炒制，再放鸡汤里熬制。

制法不同，功效极不同。