舌尖上的三国:曹操的美食清单

2018-09-19来源 : 互联网

于和伟版的曹操,还让人难以忘怀,姜文版的曹操就揭开了头纱。前不久,在香港**影展上,许多人看见了一幅电视剧《曹操》的海报,引人瞩目的是这部剧华丽的阵容,由姜文**饰演曹操,张黎担任导演,易中天则担任历史顾问。

除了作为**人物的一面,曹操的私生活也成为后人的一大谈资,比如他在择偶观上对**的格外青睐,待“拖油瓶”儿子如亲儿子一般,都成为了其人生十分生动的一面。

但少有人知的是,除了打仗、作诗、控**这三大爱好外,曹**还是一位美食达人,在繁忙的工作之余,他遍尝**美味,可谓如数家珍。

《三国志》叙述的都是**军事大事,无暇关注吃喝这类的生活琐事。《三国演义》主旨是丑化和贬低曹操,也不会把曹操这些生活趣味放在里面。好在,我们通过《太平御览》等史籍中的记载,看到了一份曹操的私人美食菜单《四时食制》。

郫县,就是现在出豆瓣酱闻名的四川郫县(现成都市郫都区),曹操生平虽然没有能够征服蜀中,但不妨碍他享受蜀中美食。月旦君推测这条鱼很有可能是刘璋担任益州牧时为了结好曹操,给曹操送的大礼包。这鱼有黄色的鳞,红色的尾巴,还可以做成鱼子酱。这也被视为是稻田养鱼的*早记载。

䲛读méng,是江阳、犍为一带出产的一种黄鱼。此两郡大致在今四川省泸州、宜宾一带,也就是说这种鱼生活在长江中上游、岷江、沱江的水域里。有数百斤大,骨头也是软的可以食用。这其实不是䲛*早的记录,早在西汉时,蜀中才子扬雄的《蜀都赋》中就有句:“丹凤青龙,石䲛水螭”。

东海有大鱼如山,长五六里,谓之鲸鲵,次有如屋者,时死岸上,膏流九顷,其须长一丈二三尺,厚六寸;瞳子如三升碗大,骨可为臼。

如此大的块头,毫无疑问是东部海岸边搁浅的大须鲸了!曹操征服徐州之后,疆域扩展到了海滨,获得须鲸应不是难事,或者也可能是镇守青徐的臧霸、镇守广陵的陈登给曹**进贡的。吃完了鲸鱼肉,鲸鱼骨头还可以当做捣蒜用的臼子。

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