“中国食品名城”实至名归 “世界美食之都”

“中国**食品博览会是江苏省**经中国贸促会和省**批准举办的食品类**博览会，是江苏省基于万亿食品产业基础，集聚国家和省市**、产业资源倾力打造的“依托江苏、辐射全国、拓展海外”的品牌食品**展会。”

上面这段是官方的介绍，大家已经熟知，但是下面的两件事，知道的人不多，了解的人就更少了，七点水认为有必要提前和大家剧透一下，不然其代表的份量与隐含的实力，很多人可能体会不到。

此次食博会的一个重要看点就是中国食品工业协会向淮安市授“中国食品名城”牌。“中国食品名城”是指通过城市向中国食品工业协会申请，并且通过中国食品工业协会**组评审，考察认可后，发布认可的食品工业城市。

“中国食品名城”主要的评审标准为：食品工业具备一定规模;食品工业形成了一定生产能力;食品工业拥有一批优势企业;食品工业培育一批知名品牌;食品工业是城市的支柱产业之一。

尽管八大菜系或者四大菜系众所周知，名声叫得很响亮，涉及到的城市也众多，但是截至淮安此次授牌之前，全国只有四个城市被授予“中国食品名城”称号，分别为：河南省漯河市、福建省漳州市、吉林省德惠市、山东省烟台市。淮安是全国第五个、江苏**个被授予此荣誉称号的城市，这也从侧面说明了淮安的食品工业在全国所处的位置以及发挥的作用。

当然，我们淮安人在骄傲自豪的同时，也要清醒地认识到淮安食品工业发展的不足。个人认为，我们淮安后续要从相关食品标准的参与者变身为制定者，从简单的“淮安制造”华丽转身为“淮安**”，要不断地整理、**各类农业标准与食品制造标准，在国家标准、行业标准、地方标准上不断发力，成为食品工业的**者。