秒杀吃货的周庄美食攻略,探访周庄特色小吃

2018-05-23来源 : 互联网

说到苏州的小吃有一*歌谣传唱:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒……”苏州人太讲究,小食点心样样精致,让吃变成艺术的视觉、味觉的*佳享受。

周庄,作为苏州的一个水乡古镇,名声在外,因此周庄的美食,似乎都可以作为苏州或是江南的代表,到了周庄,街头巷尾那些特色美食,小吃或大菜,可选择的有很多。它带着江南人特有的精致,不奢华但****,一路走一路吃,爱美食的旅客就此跟我一起出发。

青团子永远是周庄必吃榜****的代表美食。糯笃笃的吴侬软语,化成了香甜软糯的糕团。青团子是糯米粉掺入青菜汁揉成的,白糖豆沙猪油馅,从色彩到口感都有着春天的气味。本地人喜欢在早饭的时候来一屉刚刚出笼的青团子来开启美好的**。

小笼包都是现做现卖,刚出笼的小笼包热气腾腾的,慢慢地深吸一口汤汁,再蘸点醋,再将整个小笼包放进口腔里。**!吃的食客络绎不绝。

海棠糕,从眼前到舌尖。海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一。海棠糕以花生为制作主料,烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。它们的外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。特色是色呈紫酱红,形似海棠花,香甜且软,适宜热食。

记得以前吃过一种梅花糕,甜蜜蜜的滋味、花样形象至今难忘。没承想,在周庄的小巷深处,又“艳遇”了一回海棠糕——很美的名字,自然因为她们的美人胚子,一种特制的海棠花型的模子。相比较而言,周庄的海棠糕卖相虽然简单了点,但吃口还是蛮不错:咖啡色的表层上撒着饴糖,底下藏着瓜子仁和芝麻,热热的吃起来非常香甜,外皮则很酥脆——就这么一看,一咬,一舔之间,海棠花已经从眼前到舌尖,迅疾地开在了我的肚子里了。

标签: 周庄美食

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