世界杭商·创业故事 夏晓华：小餐馆里也有杭州梦

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夏晓华没有海归的高学历，没有名企的庞大资产，但他也是千千万万杭商中的一员，他为杭州的发展奉献了自己的微薄力量，靠自己的努力、拼搏和智慧，在杭州闯出了一番属于自己的新天地。

像夏晓华这样名不见经传的杭商还有着很多很多，他们的生活很普通，人生很平凡，但他们有着老杭商的锐意进取，也有着新杭商的开放创新，他们身上频现出的闪光点令人敬佩，让这座城市沸腾。他们属于杭州，杭州更属于他们。

一个卖鱼的馆子，能在滨江数以万计的餐馆里脱颖而出，这让**夏晓华着实有些意外。当然，意外之余，夏晓华更多的是喜，因为这份榜单为鱼味馆打响了名声，肯定了自己，还带来了生意。

来杭打拼20年，夏晓华一直浸在餐饮行业。他说自己的偶像是外婆家的吴国平，他还想把千杭鱼味馆也打造成像外婆家那样的连锁餐馆。

20年前，从技校烹饪专业毕业，建德小伙夏晓华抱着一个“杭州梦”，只身一人就来到了杭州发展，并进入酒店工作。那时候，除了学到的手艺和梦想，夏晓华一无所有。他也知道，要想在杭州平地起高楼，并非易事。

在酒店呆了一段时间后，夏晓华就有了一个“不切实际”的念头——去实现梦想。于是，他二话不说离开了酒店，开始自主创业。**次创业，夏晓华就找了个合伙人，叫杨玲，和他曾在酒店一起工作。当然，合伙人*后也成了爱人。

“一辆小推车，每天中午、晚上两次出摊。”夏晓华回想起来，还会感叹当时的辛酸。原本想着，快餐消费群体大、销量多、制作方便，应该能*到*。毕竟，靠卖快餐发家当上**的也有人在。