吃货带路,带你用味蕾玩转美食之乡顺德

2018-04-20来源 : 互联网

顺德是岭南美食的发源地之一,一部央视拍摄的记录片《寻味顺德》更是引发了全国人民对顺德美食的向往。趁着小长假,我们的吃货小分队由**吃货带路,开始了顺德的寻味之旅。

一大早,我们从广州出发。一辆大容量的欧蓝德加上四五个大容量的胃,直奔目的地。由于节日很多人都回老家了,因此路上的车并多,一路十分顺畅。

**站我们来到了欢姐伦教糕。伦教糕是岭南地区的一种传统糕点小吃,因起源于顺德的伦教镇而得名。看过《寻味顺德》的人应该都知道,在顺德,欢姐伦教糕在当地是*负盛名的,而珠三角80%的伦教糕人供应也来自于此

伦教糕本身经过发酵,清甜之余有些许酸香,甜而不腻,清新可口。当然,现在店里也不仅有伦教糕,还有马拉糕、松糕、水晶糕、姜汁糕等,不过我还是*喜欢朴素的伦教糕。

均安鱼饼看似家常,其实做工非常考究,鱼肉需要经过千百次反复摔打才能达到劲道的口感。一口咬下去,外皮焦香,内层嫩滑,肉汁饱满,爽口弹牙之余,更有阵阵鲮鱼的浓香散发,口感非常丰富。

崩砂其实是顺德人对蝴蝶的叫法,是一种形状像蝴蝶的面粉粉炸成的小吃。李禧记的崩砂风味甘香酥化,咸甜适度,有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等多种口味,好吃得停不下来。

吃完了午后小甜点,游览完清晖园,晚上又少不了来一顿丰盛的!在**吃货的带领下,来到我家私房菜,体验另一番新派顺德菜。

在这里不得不称赞一下欧蓝德的大空间,长时间的路途中坐着不会觉得累,每次吃饱喝足后,欧蓝德坐四五个人一点都不拥挤,还能轻松实现“葛优躺”

同时,欧蓝德的多媒体系统功能非常丰富,具备**CarLife、导航以及蓝牙等功能在长途的驾驶中一点都不显无聊。

酒在燃烧的过程中充分挥发,所以一点都不用担心酒驾。“醉”过后出炉的鹅肉浓香四溢,带浓郁酒香,光酱汁拌饭都可以吃到三大碗!

吃完午饭,我们没有停歇,一路开到逢简古村,这个充满岭南特色的古村落水清景美,我们就在美色中品尝了顺德*负盛名的甜品--双皮奶。

标签: 美食之乡

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