榛子和板栗有什么区别?

2017-09-27来源 : 互联网

榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。榛子和板栗有什么区别?它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为*受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果**”的称呼。

榛子的营养丰富,而且还可以促进代谢,但是要注意食用的量不要***太多,以免油脂摄入过多,不容易代谢。

一直以来板栗和榛子因为外形相似而常常被当成是同一物种,并且板栗和榛子都是市面上常见的见过,一不小心就会把榛子成板栗。

外形不同。

色泽:虽然榛子和板栗都是咖啡色,榛子壳的颜色略浅,像是加了奶油的咖啡,而板栗壳颜色深,像是牛奶巧克力的那种颜色。

质地:榛子壳非常硬,像是核桃壳那种,而板栗壳比较软,指甲就可以掐破。

纹路:榛子和板栗上面都有竖纹,但是榛子的纹路很突出,很明显,板栗上的纹路则非常细,也不明显。

味道不同。榛子:榛子具有一种天然的香气,果仁油脂含量高,吃起来香脆粉滑,而且余味绵绵。板栗:板栗剥开后没有榛子所具有的香气,但是板栗软而且甜味较重,没有油腻感。榛子和板栗有什么区别?

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