天津*面筋,你吃过么?在天津的饭馆里面筋的做法很多,做法_【图解】天津*面筋怎么做如何做好吃_天津*面筋家常做法。有肉片*面筋,还有虾仁*面筋,我个人喜欢*传统的*面筋做法,只放面筋。
到天津当然要尝天津特色,不过新年期间很多天津菜馆都不开门,还好专程去了一趟南市食品街,在满口福吃了午饭,虽然新年期间的满口福菜单菜色也变少了,好歹还是有几个*特色的天津菜可以点。
*面筋是一道色香味俱全的名菜,属于天津菜。将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟。制作方法:葱切成葱花,大蒜切瓣备用。
在天津的饭馆里面筋的做法很多,有肉片*面筋,还有虾仁*面筋,我个人喜欢*传统的*面筋做法,只放面筋。
油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香。将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许。盖上锅盖,小火焖2分钟。倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀。大火收汁即可出锅。
*面筋必须点一份,所谓*面筋,其实应该写做笃面筋。做法_【图解】天津*面筋怎么做如何做好吃_天津*面筋家常做法。笃是指的炖面筋时小火咕嘟咕嘟的过程,非常生动形象。但菜名在民间流传,以讹传讹,*后家家餐厅都写成了*面筋,倒是真正的菜名无人得知了。