开个小火锅店一年收入有多少？

要根据市场的消费水平和饮食习惯来定。项目一旦确定，开个小*锅店一年收入有多少？接下来就应该去找合适的门面，门面一般分为两种，一个是有转让费的，一个是没有转让费的，也就是空店。

要做好长期吃苦受累的准备，不少想开店的人只看到了“现金流量好，回报较理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。

在一个一线城市搞传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为*锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。

目前，一个600--800平方米、60--80张台的*锅店，大概要准备100万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。

与味道能比肩的那**是菜品，老*锅的菜品并不要求一定要很多，开个小*锅店一年收入有多少？但是每一道菜品必须要新鲜，食材的新鲜程度决定了其口感，一家老*锅店想**存活，**亲力亲为的买菜那**是少不了的，当然做到一定规模后，可以采用集中采购!

*先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你的*锅店名字)，同时咨询一下工商部门，告诉他们你的*锅店的经营面积，看看是否需要办理消防。