一个人的午餐,劳神费力的去做什么饭。不如简简单单做个蚝汁豆角乌冬面,吃的舒心也放心。学蚝汁豆角乌冬面做法,简简单单做一个人的午餐!
材料:
乌冬面200克、豆角250克、腊肠1根、清水适量、生抽1汤勺、蚝油1茶匙、盐1茶匙。
蚝汁豆角乌冬面做法:
豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高*微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软;腊肠切小片,锅中放油,小*煎一下腊肠。把腊肠变得微微透明;、放入微波后的豆角一起大*翻炒,并加入生抽调味;加入适量的清水,可以比平时稍微多一些,略注一下豆角,**豆角全熟;乌冬面从袋中取出,用清水过滤一下控干放入锅中。盖上盖子焖2分钟左右;打开锅盖见乌冬面变软,汤汁变少,放入盐炒匀。淋入蚝油提味大*收汁即可出锅。