如何加盟重庆酷味火锅

酷味*锅加盟麻、辣、鲜、香、酷。一进店，整洁优雅的环境就开始揪扯你的食欲了;几盘鲜亮欲滴的食材，加之热气腾腾的鸳鸯底锅，一切都在刺激你颗颗味蕾;玫瑰花一般的鸭血、晶莹透亮牛肉丸、当然还有那低调含蓄的毛肚，每一道菜都在勾引着我长长的手臂伸向锅底。特色锅底多款任选，免费WiFi、餐具，汲取**重庆*锅的精华，多层次、复合香、刺激味蕾、身心荡漾、久久难忘。近期《舌尖上的中国2》播出后，很多人打听如何加盟重庆*锅?如何加盟酷味*锅?

一：双方进行初步了解，主要合作模式。

1、投资方通过电话、网络等方式全面深入的了解酷味*锅的特色、合作流程。

2、通过交流，了解投资方的投资预期，从业经历等

3、投资方对重庆或者周边的酷味*锅店考察了解酷味*锅的锅底、菜品、店堂环境、服务管理等

4、总部派人对投资商意向性店面进行可行性分析，周边商圈的了解，市场定位，筹备周期等提供参考方案。

5、达成投资意愿后，无店铺的可签订意向性协议，并交纳一定的**金，总部在一定时间内对该投资商预留空间;也可直接签订合作协议，交纳合作费用，保留投资商合作权利，再寻找店铺;有店铺的，签订协议后，直接进入店堂筹备计划工作。

二、店堂筹备工作

1、酷味*锅加盟派人到当地进行考察，进行店铺设计规划，投资商寻找当地装修公司或者施工队伍，店铺门头和招牌使用公司统一形象字体进行装修，内部装修结合当地实际情况来确定装修风格。

2、装修方案确定后，总部和投资商协商派出筹备人员，进行装修指导，各项招商招聘的发布，人员的招聘和培训，市场摸底，各项设施设备的购买，建立管理制度，营销策划等开业准备工作。

3、根据开业计划和装修、人员招聘等进度，安排技术人员到店准备开业，进行设备调试，带领投资商熟悉原材料市场、验收标准等。

三、开业准备

1、筹备人员带领全体员工熟悉各岗位操作流程，备足开业所需原材料，进行查漏补缺，同时召开全体员工大会，进行大规模宣传。

2、试营业期间，酷味*锅加盟筹备人员带领投资商和管理人员对店堂管理流程、客诉问题处理等进行熟悉，技术人员对厨房操作规范、量化标准的进行督促。

四、筹备人员一般在开业15天后离店，技术人员可在店工作3个月后离开，如果投资商有学员学习，技术人员进行针对性培训，对学员进行考核，技术过硬后方可离开。

五、酷味*锅加盟后期营业过程中，总部不定期派出督导人员巡视各店，并针对各季节发布不同的营销措施及新品**，各分店可根据自身经营情况，与总部保持沟通，以利于及时解决经营中出现的问题。