世界级珍稀动物峨眉髭蟾被做美食每斤168元

峨眉山景区报国寺附近，一种约食指大小的“小鱼”，做成水煮鱼后风味*特，受到许多游客的喜爱，餐馆称其为“蛙鱼”。

“‘蛙鱼’不是鱼，是峨眉髭蟾的蝌蚪。”近日有网友曝出猛料称，餐馆里出售的“蛙鱼”是***的**动物。

11月25日至29日，记者对此进行调查，初步证实网友所述基本属实。目前，景区林业部门已对涉事的4家餐馆进行了查处，并将缴获的约3公斤峨眉髭蟾蝌蚪进行了放生。

网帖惊爆/髭蟾蝌蚪被做成美食

11月17日晚，新浪微博网友“@鸟人Robbi”在个人微博发文称，峨眉山景区门口的有些餐馆里，堂而皇之将峨眉髭蟾的蝌蚪当小鱼卖。“@鸟人Robbi”同时对峨眉髭蟾蝌蚪进行了描述：跟人的食指差不多长，是国内*大的蝌蚪之一，是我国特有物种，*特而**。帖子还附了两张照片，显示在一家餐馆的点菜区，蓝色塑料筐里装着这种个头硕大的蝌蚪。

帖子很快引发了众多网友，特别是野生动物保护人士的关注。实名认证为“中国科学院成都生物研究所两栖爬行动物保护协会”的微博“@两栖爬行动物保护协会CSAR”很快转发，并继续从**角度对峨眉髭蟾进行科普。

11月20日，该微博再次撰写了1700余字的长微博《保护峨眉髭蟾，请口下留情!》，称只有保护野生动物才能让“舌尖上的中国”继续美丽。

这篇长微博详细阐述了峨眉髭蟾的科属分类、形态特征、生活习性、生长环境和**程度。峨眉髭蟾蝌蚪发育缓慢，约3年才变态为幼蟾，由于其蝌蚪期长，易遭天敌吞食，成活率低。为此，其被定义为中国特有**濒危两栖动物，于2000年列入国家***发布的保护名录，2005年被世界自然保护联盟红色名录列为濒危等级。

记者暗访/每斤168元“蛙鱼”卖得欢

从“**名山”牌坊进入峨眉山景区，左侧有许多餐馆饭店。根据“@鸟人Robbi”的描述，售卖髭蟾蝌蚪的行为就发生于这些餐馆中。11月25日下午，记者沿餐馆进行暗访，但对于“峨眉髭蟾”这个称呼，餐馆**和周边商家都显得很茫然，“没听到说过。是青蛙吗?我们有牛蛙、美蛙，味道同样巴适。”

寻访无果后，记者将关键词换成“蝌蚪鱼”，很快就有了发现。“我们没有‘蝌蚪鱼’，但是有‘蛙鱼’，也是野生的。”景区“好吃街”内，一家烤鱼店的服务员十分热情。他将记者带到点菜区，一个大铁盆里果然养着一群长相酷似蝌蚪的“鱼儿”。这些“鱼儿”体长约七八厘米，背部为深棕色、尾部为灰棕色，身体和尾部交界处有浅色“Y”形斑，与峨眉髭蟾蝌蚪的形态特征十分吻合。

“168元一斤，**野生，**资格。”服务员见记者未回应，继续卖力**，“**没敲你竹杠，你去看其他客人的菜单，每个单子都是这个价，吃‘蛙鱼’的客人很多，不可能乱喊价格。”借故离开后，记者又走访了附近其他餐馆，同样发现了这样的“蛙鱼”，价格也为每斤168元。其中一家餐馆的服务员说，以前卖“蛙鱼”的餐馆还不多，每斤能卖到两三百元，*高时甚至卖过800元，烹饪方法主要是水煮。

[1][2]下一页末页