“私人定制版”年货

　　年货新动向1

　　“私人定制版”年货

　　养殖场里定制猪肉

　　“这肉真香!跟小时候吃的一样!”

　　腊月初九上午9点，宁河某猪场就迎来了10多位客人。只见他们经过紫光灯杀毒、用消毒液洗手后，在工作人员的带领下，走进非核心区的商品猪饲养场，来到了黑猪饲养猪舍。看到眼前一头头毛皮发亮的黑猪，一位客人赞叹说，早听说这家猪场饲养的黑猪好，百闻不如一见，今天实地察看了饲养环境、饲料以及质量管理，感到买这样的猪肉吃起来才放心。其他客人也是啧啧称赞，并当场下单预订购买。今年56岁的赵先生说，今年过年不用到市场上买猪肉了，就在这里私人定制黑猪肉。该养猪场负责人王志军介绍，这些预订的黑猪将按照客户的取肉时间要求，在屠宰场代为客户宰杀，切割、冷藏，**客户腊月二十六以前取肉。

　　该猪场一位销售经理告诉记者，猪场现存栏**黑猪3000多头，私人定制黑猪肉的客人很多，目前已经销售一大半，客户都是来自京津唐等地的市民个人购买。这些黑猪因为采用**饲料饲养、饲养成本较高，售价比市场上的普通猪肉价格高一倍左右。但因为肉质好，依然供不应求。在宁河县城芦台镇的一家黑猪肉销售店里，前来购买的顾客很多。一位姓李的中年女士告诉记者，现在市场上卖的猪肉虽然也不错，但是还达不到自己的要求。她喜欢吃的猪肉是跟小时候吃的猪肉一样，口感香、有嚼劲。前几天买了一点黑猪肉试吃了一次感觉是真好，所以今年春节吃的猪肉就全在这里预订购买了。记者在预订单子上看到，客人预订的黑猪肉有要后座部位的，有要前腿的;还有要肋排的，点名要猪肝、猪肺等不同部位的也很多。