利顺德饭店推出历史租界风味早午餐

天津利顺德大饭店豪华精选酒店从2013年4月7日(星期日)开始在1863别致西餐厅&花园推出历史租界风味早午餐。此项活动也是为了利顺德大饭店150周年系列庆祝活动的一部分。 始建于1863年的天津利顺德大饭店即将于7月底迎来其150年的华诞，酒店团队从2012年就开始策划一系列庆祝活动，其中就包括了餐饮的历史名人系列及历史租界系列菜品及产品。

从2013年4月开始至7月底, 每个周日，位于利顺德翼的1863别致西餐厅&花园都会推出不同主题的早午餐， 以现有的历史租界菜单为依托，经由酒店餐饮总监，来自英国的大卫?伍德福德先生亲自担纲设计了周日早午餐6国风味的丰盛菜单。客人可以在丰富的零点菜单中中挑选自己所钟爱的菜肴, 英国的鱼和薯条，牧羊人馅饼;法国的鹅肝，蒜蓉?蜗牛;德国的红烩猪肘，各种风味香肠; 意大利的格式肉酱面，海鲜面及精致甜品; 比利时的?贻贝和华夫饼，俄罗斯的罗宋汤及格罗夫牛肉都悉数登场。每月**个周日是英租界风味早午餐，第二个周日是法租界风味早午餐，第三个周日是德租界风味早午餐，第四个周日意租界风味早午餐，第五个周日的主题是**比利时租界风味早午餐。每个周日一次轮换，每个月循环进行。

早午餐将从上午11点开始至下午2点30分结束，步入酒店的利顺德翼，脚踩着具有历史遗迹的木质地板，穿过酒店老大堂，就能看身着19世纪古典宫廷服装的迎宾服务人员迎上来送上甜美微笑，行屈膝礼向到来的客人致敬，**客人通过精心布置着烛光的通道，时光荏苒，仿佛穿越时空，依稀回到了19世纪。

据酒店1863别致西餐厅 & 花园总经理Aki 女士介绍，酒店为每周的租界风味早午餐准备了*特装饰，每个租界国家的国旗都能在被装饰在菜品间，或者在用餐环境中巧妙融合，亦或者被当作桌旗点缀在餐桌上，餐厅还会特别选择主题国家的代表性物品进行装饰，主题国家所出产的特色产品如，食材，酒水，**菜品及甜品全部都能在早午餐期间寻得踪迹，所有这些用心都提醒着客人此次早午餐的主题及酒店本身，天津这座城市与这些国家的渊源。

此外，从利顺德博物馆中保存的众多完整的老菜单上汲取灵感，酒店的厨师团队在菜单上下了一番功夫，连制作菜单的纸张都换了旧报纸的样式，报纸上报道着当时天津租界的事件和新闻，客人手中翻阅着古老泛黄的老菜，在**怀旧氛围的1863别致西餐厅 & 花园品尝着租界时期不同风味的早午餐，仿佛瞬间回到了当时。酒店细致周到的服务无处不在，从专业的餐前菜单讲解，到餐中贴心周到的服务，就餐的服务程序都是按照**宴会的模式进行，贴身侍餐管家的服务让客人津津乐道。

此外酒店的周到还体现在为小朋友们设立了欢乐儿童房，让客人享受美食的同时，不必在担忧照顾孩子，而孩子们也可乐享多种游戏及娱乐活动：制作节日贺卡，彩笔绘图，玩具小熊，更有儿童菜单包含迷你芝士蛋糕三部曲配梅子果酱，奶油蘑菇汤，让孩子们流连忘返。