锅巴菜是天津*有地方特色的小吃,创于清朝光绪年间。是把绿豆和小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状,浇上由十几种调料制成的卤计,再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶,轻轻搅拌一下就可以大快朵颐啦。锅巴菜柔、滑、素、香,吃的时候,**你配上一块芝麻烧饼,那种舒坦的感觉,只有品尝过的人才会明白。价格:2元/碗
耳朵眼炸糕在天津也有一百多年的历史了,清朝光绪年间,创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做,风格*特,加上店铺选址在北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,所以被食客们戏称为“耳朵眼炸糕”。“糕”与“高”同音,寓意着吉祥。不过炸糕一般属于速食食品,不耐久放,所以建议驴友们挑新炸的,现买现吃!不要买凉的,也不建议买来馈赠亲友。价格:炸糕2元/块,另外店内有单*的豆馅、糯米面等出售。