“舌尖O2O”模式 天津市民足不出户享美食

打开手机程序，方圆几公里内的美食店一目了然，选中后可以浏览菜单和价格，手机下单后美食就送到面前。如今，这种手机订餐软件越来越常见。为吸引消费者，近日在线订餐网站打响“烧*大战”。在业内看来，食品安全和物流配送直接影响消费者在线订餐的体验感，这也是在线订餐网站未来发展的核心要素之一。

手机软件订餐成新模式

在河西区南楼附近上班的李女士，经常通过订餐软件订午餐。李女士介绍，登录订餐软件后，通过自动定位就会显示附近的餐厅。下单成功后，页面会跳到支付模式，可选择线上支付或线下付款。李女士表示，预订及付款操作与网上购物类似，足不出户就可以天津市吃到附近美食。

据了解，目前阿里巴巴旗下淘宝网产品“淘点点”，大众点评网投资的“饿了么”，美团网产品“美团外卖”等在线订餐网站均进驻津城，成为本市白领用餐新模式。

订餐网站“烧*”*客源

为吸引更多白领“食客”，不少在线订餐网站纷纷推出“满减”“免配送费”等大幅优惠措施，甚至也要步打车软件后尘，进入“烧*”*客源节奏。

近日记者登录各大在线订餐网站发现，在线订餐网站“饿了么”正式宣布，从8月中旬起网站将通过覆盖上海写字楼的互动广告屏送出20万份免费午餐，以迅速拿下上海白领市场。此外，**外卖*页打出“免配送费”标语。美团外卖也表示，不同商家通过美团外卖订餐能享受不小优惠。

餐饮业迎来新体验模式

目前，国内餐饮业市场正经历经营模式转型期。一部分餐饮公司加大**团购、天猫商城等传统电子商务渠道;另一些餐饮公司则试着通过开发手机订餐应用和微营销平台，实现运营和营收突破。

“‘外卖+预订’这一餐饮O2O新模式将给消费者带来更好的用户体验，一方面消费者可以自助浏览更多餐馆或餐品信息;可以通过他人评价辅助决策;另一方面消费者可以更为灵活地预订桌位或外卖时间，支付方式也更为便捷和多样化。”艾瑞咨询集团分析人士表示，对于餐饮业O2O新模式来讲，*占客源更多的是网站拓展规模，未来食品安全、物流配送能力、服务能力才是企业竞争优势。

也有业内人士指出，餐饮O2O模式现阶段并未**成熟，存在着信息不对称、物流配送无法**、专业人才缺乏等不少需要解决的问题。未来如何转型发展，仍将是餐饮业*大议题。